Kein Weg als Weg, keine Grenze als Grenze.
Bruce Lee
Koreanisch
Die koreanische Kochkunst wird Hansik genannt und baut auf gesunden und frischen Nahrungsmitteln auf. Durch die Lage als Halbinsel stehen traditionell alle Arten Meeresfrüchte auf der Karte, ergänzt und begleitet von vielfältigen Kräutern, Pilzen und anderem Wildgemüse. In jedem Fall setzt die koreanische Küche auf natürlich leichte Zubereitung, um alle Nährstoffe zu erhalten. Der geringe Fettanteil, wenig Kalorien und der Verzicht auf Milchprodukte machen koreanisches Essen zur ersten Wahl für gesundheitsbwusste Menschen.
가라아게 치킨
Karaage Chikin
1 Portion
€ 10,80
Knusprig frittiertes Huhn
In Ingwer und Knoblauch mariniertes, saftiges Huhn, knusprig frittiert, mit Zitrone und Spicy Mayo serviert.
Für eine Person, Für mehrere Personen, Koreanisch, pikant, Huhn
비빔밥 가라아게
Bibimbap Karaage
1 Schüssel
€ 15,90
Mit knusprig gebratenem Huhn
Mittags reichen wir zum brutzelnden Bibimbap eine Schüssel Suppe und zwei Banchan.
비빔밥
Bibimbap Bulgogi
1 Schüssel
€ 15,90
Mittags reichen wir zum brutzelnden Bibimbap eine Schüssel Suppe und zwei Banchan.
비빔밥
Bibimbap Schwein
1 Schüssel
€ 15,90
Mittags reichen wir zum brutzelnden Bibimbap eine Schüssel Suppe und zwei Banchan.
연어 비빔밥
Bibimbap Lachs
1 Schüssel
€ 15,90
Mittags reichen wir zum brutzelnden Bibimbap eine Schüssel Suppe und zwei Banchan.
닭 비빔밥
Bibimbap Huhn
1 Schüssel
€ 15,90
Mittags reichen wir zum brutzelnden Bibimbap eine Schüssel Suppe und zwei Banchan.
채식 비빔밥
Bibimbap vegetarisch
1 Schüssel
€ 14,90
Nur Ei, kein Fleisch
Mittags reichen wir zum brutzelnden Bibimbap eine Schüssel Suppe und zwei Banchan.
야채 비빔밥
Bibimbap vegan
1 Schüssel
€ 14,90
Mit Tofu und Sesamöl
Mittags reichen wir zum brutzelnden Bibimbap eine Schüssel Suppe und zwei Banchan.
오킴스 불고기
Okims Bulgogi
pro Person
€ 28,80
Das original marinierte Rindfleisch
Wir servieren das originale, zart süßlich marinierte Fleisch Ihrer Wahl mit Pilzen, Lauch, Zwiebel, Gemüsestreifen und Glasnudeln. Sie und Ihre Begleitung dünsten die Mahlzeit in etwas Brühe selbst auf dem Tischgrill ganz nach Geschmack und genießen koreanische Esskultur mit den gereichten Banchan. Bestellen Sie zusätzliche Fleischsorten für mehr Abwechslung.
소불고기
Rind Bulgogi
pro Person
€ 28,80
Bulgogi Rindfleisch mild
Die wörtliche Übersetzung von Bulgogi bedeutet Feuerfleisch, weil das Fleisch auf offenem Feuer zubereitet wird. Das zart süßlich marinierte Rindfleisch wird am Tisch auf einem Grill in einer feinwürzigen Brühe gegart. Die Fleischstreifen werden mit Reis und Beilagen mit Stäbchen gegessen oder auf ein Salatblatt gelegt, eingerollt und mit den Fingern als kompakter Bissen in den Mund geschoben. Der knackige Salat mit warmem Reis und zart gegartem Fleisch sind ein Feuerwerk für den Gaumen.
매운 불고기
So Gochu Garu Bulgogi
pro Person
€ 28,80
Bulgogi Rindfleisch scharf
Marinierte Rindfleischstreifen, verfeinert mit Chiliflocken, bieten eine pikante, angenehme Schärfe. Sie garen die Fleischstreifen auf dem Tischgrill durch ständiges Übergießen mit Brühe. In der dabei entstehenden geschmackvollen und kräftig eingekochten Soße werden nach dem Fleisch Glasnudeln und Reis-Cake-Scheiben gegart. Zum Abschluss löffeln Genießer Reis aus der Soße im Tischgrill. Ein Erlebnis für alle Sinne, zu dem auch weitere Fleischsorten kombiniert werden können.
닭 불고기
Dak Bulgogi
pro Person
€ 28,80
Huhn mit scharfer Sauce
Wenn Sie Huhn dem Rind vorziehen, garen Sie scharf und leicht süßlich mariniertes Hühnerfleisch selbst auf dem Tisch.