Zeit ist Medizin.
koreanische Weisheit
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0,375 Flasche
Fruchtwein aus der fermentierten, wilden schwarzen Himbeeren „Bokbunja”. 14 Vol.-%, tiefrote Farbe und mäßige Süße machen dieses Getränk beliebt.
0,33 l Flasche
Ein Bier mit geringem Alkoholgehalt. Es schmeckt gut direkt aus der Flasche, aber auch fein im Glas.
0,33 l Flasche
Am besten schmeckt dieses internationale Lager Bier mit einem Hauch Weltläufigkeit direkt aus der Flasche bei 5-6°C. Hellgolden mit weißem leichtem Schaum, duftet dieses Bier von süßen Malztönen im Aroma und erinnert an Apfelschorle, Honig und Mandel.
0,3 l
In bewährter Tradition gebraut, zeichnet sich Mohren Spezial durch seinen vollmundigen und unverkennbaren Geschmack aus.
0,33 l Flasche
Ein leichtes, mildes und trockenes Lagerbier. Der Erfolg dieses erfrischenden Getränks basiert auf dem nussig-süsslichen Geschmack. Dafür greifen die Braumeister der Tsingtao Brauerei, die 1903 gegründet, auf deutsche Hefe sowie australisches Gerstenmalz zurück. Die wichtigste Zutat allerdings, Quellwasser aus dem Lao Shan Gebirge, dem Gebiet, in dem die religiöse Lehre des Daoismus seinen Ursprung nimmt. Dieses Premium Lager aus chinesischer Herstellung lässt sich am besten bei 5-6 °C Grad genießen.
0,5 l
In bewährter Tradition gebraut, zeichnet sich Mohren Spezial durch seinen vollmundigen und unverkennbaren Geschmack aus.
0,3 l
Das Bier für den Radler, auch „Panasche” genannt, wird für „sauer” mit Sodawasser und für „süß” mit Zitronenlimonade aufgespritzt.
0,5 l
Das Bier für den Radler, auch „Panasche” genannt, wird für „sauer” mit Sodawasser und für „süß” mit Zitronenlimonade aufgespritzt.
0,5 l
Vollmundig und hefeblumig-weich im Geschmack. Ein Genuss zu jeder Gelegenheit. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.
0,3 l
Claustaler hat alles was ein Bier braucht und bietet alkoholfreien Genuss.
1/4 l
Grüner Veltliner gemischt mit Soda nennt sich „Weiß-Sauer”, mit Sprite® gemischt „Weiß-Süß”.
1/8 l
Glasweise im Offenausschank aus der 0,75 ltr. Flasche.
Der fruchtig-elegante Weißwein mit feiner Mineralik harmoniert perfekt mit pikanten Fleischgerichten.
1/8 l
By the glass from the open 0.75 liter bottle.
100% Chardonnay, a dry quality wine from the Ried "Heideboden" in the plains of lake Neusiedl. Strong chartreuse coloration with a delicate blossom aroma in the nose, along with hints of gooseberry and ripe pears. Fresh and fruity on the palate. Notes of apricot and oranges with a slight sweetness in the finish.
1/8 l
Strahlendes Grüngelb, am Gaumen frisch, lebendig und gut strukturiert, mit schöner Mineralik und feinen Fruchtnoten.
1/8 l
Glasweise im Offenausschank aus der 0,75 ltr. Flasche
Dunkles Rubin, in der Nase zart karamelig, unterlegte Brombeerfrucht, am Gaumen feines Erdbeerkonfit, sehr trinkanimierend, unkomplizierter Speisenbegleiter.
1/8 l
Glasweise im Offenausschank aus der 0,75 ltr. Flasche
In der Nase sind die Aromen von schwarzen Früchten (Brombeeren und Preiselbeeren) im Einklang mit den Gewürznoten aus amerikanischem Eichenholz (Gewürznelke, Zimt), rotem Tabak und balsamischen Nuancen. Schönes Profil der Tempranillo-Rebsorte, voller Eleganz und Komplexität.
1/8 l
Glasweise im Offenausschank aus der 0,75 ltr. Flasche.
Funkelndes, dunkles Rubingranat mit violettem Rand. Ausgeprägte Frucht nach vollreifen Weichseln und Brombeeren mit elegantem, würzigen Duft. Trocken mit milder Säure und lebendigem, kräftigen Körper. Typischer Blaufränkisch mit dunkelbeerigem Charakter, saftigen Tanninen und harmonisch langem Abgang.
Falsaff Punkte: 90
0,75 l
Trockener Qualitätswein, 100% Chardonnay vom Ried Heideboden in der Ebene zum Neusiedler See. Ein kräftiges Gelbgrün, in der Nase feine Blütenaromen, ein Hauch von Stachelbeere und reifer Birne. Am Gaumen wirkt er saftig und frisch. Sehr elegant, etwas Marille und Orangen, im Nachhall ein extraktsüsser Abgang.
0,75 l
Der Fruchtige. Saftige Steinobstfrucht, feine Mineralik – perfekt zu pikanten Fleischgerichten.
0,75 l
Am Gaumen erweist er sich als fruchtstrotzender Wonneproppen, dessen Liebenswürdigkeit aus einer sehr tiefgründigen Mineralität erwächst. Solche Weine machen klar, warum die Wachau zu den weltweit besten Anbaugebieten gehört.
0,75 l
Dunkles Rubin, in der Nase zart karamelig, unterlegte Brombeerfrucht, am Gaumen feines Erdbeerkonfit, sehr trinkanimierend, unkomplizierter Speisenbegleiter.
Für den Jungwinzer Markus Iro steht im Vordergrund: "Demut und Hochachtung vor Natur und Wein darf niemals verloren gehen".
0,75 l
Gebietstypischer Blaufränkisch mit ausgeprägter Frucht von Sauerkirsche und vollreifen Brombeeren. Traditionell im großen Holzfass ausgebaut.
Falsaff Punkte: 90
0,75 l
In der Nase sind die Aromen von schwarzen Früchten (Brombeeren und Preiselbeeren) im Einklang mit den Gewürznoten aus amerikanischem Eichenholz (Gewürznelke, Zimt), rotem Tabak und balsamischen Nuancen. Schönes Profil der Tempranillo-Rebsorte, voller Eleganz und Komplexität.
0,25 Glas
Ein Alkoholfreier Cocktail zum Anfang:
Aloe Vera, das koreanische Erfrischungsgetränk in Verbindung mit exotischem Lycheesaft, aufgespritzt mit perlendem Soda auf Eiswürfel und mit süßen, leicht herben Himbeeren serviert.
0,1 Glas
Lycheeschaumwein mit feiner Perlage, frisch und elegant im Gaumen. Lieblich, zart, ausgeglichen und süffig mit einem anhaltend fruchtigen Nachgeschmack und lediglich 5% vol.
1/4 l
Der besondere Veneziano bringt zusätzlich zum Aperol mit prickelndem Prosecco, Sodawasser einen besonderen Twist. Gern wird dieses Getränk auch als der „Feiertags Aperol” bezeichnet.
0,1 l
Sehr klar mit reicher, anhaltender, feiner Perlage. Die Blume ist frisch und elegant mit typisch fruchtigem Komplex nach goldenen Äpfeln. Im Gaumen gibt sich der Wein frisch, zart, ausgeglichen und süffig mit einem anhaltend fruchtigen Nachgeschmack.
1/4 l
Aloe Vera Saft mit seinen feinen Fruchtfasern, gespritzt mit perlendem Soda und Aperol, ist durch seine bittersüße Orangennote und geringen Alkoholgehalt erste Wahl für jeden Genussmoment.
1/4 l
Der Klassiker verführt mit bittersüßer Orangennote, Weißwein, Aperol und perlendem Sodawasser und ist die erste Wahl für jeden Genussmoment.
4 cl
Das Campari Rezept soll aus über 80 Zutaten bestehen und wird geheim gehalten. Kennzeichnend ist seine auffallend rote Farbe, die jedoch seit 2006 nicht mehr von Cochenille Schildläusen erzeugt wird. Wegen seines überwiegend bitteren Geschmacks wird er mit der Verkehrsbezeichnung „Bitter” angeboten. Mit Soda gespritzt wirkt er appetitanregend.
4 cl
Das Campari Rezept soll aus über 80 Zutaten bestehen und wird geheim gehalten. Kennzeichnend ist seine auffallend rote Farbe, die jedoch seit 2006 nicht mehr von Cochenille Schildläusen erzeugt wird. Wegen seines überwiegend bitteren Geschmacks wird er mit der Verkehrsbezeichnung „Bitter” angeboten. Mit fruchtigem Orangensaft ein idealer Aperitif.
4 cl
Eine west-östliche Verbindung als Appetitanreger.
Das koreanische Nationalgetränk Soju und Martini Bianko harmonieren ausgezeichnet miteinander, zum Start eines Mahls. Wir reichen dazu getrockneten Tintenfisch und Nüsse.
4 cl
Cynar ist ein italienischer Likör aus Artischocken und Kräutern von rötlich-brauner Farbe. Er ist verdauungsfördernd, hat einen leicht bitteren, herb-süßen Geschmack. Der Alkoholgehalt beträgt 16,5 Vol.-%
2 cl
Ein italienischer Kräuterlikör, ein Amaro, mit einem Alkoholgehalt von 30 Vol.-%
0,4 cl Glas
Soju ist mit Abstand das beliebteste alkoholische Getränk in Korea. Es wird aus Reis in Verbindung mit Süßkartoffel, Weizen oder Gerste gebrannt, ist klar und mild, und lässt sich mit einem Alkoholgehalt von 19,5 Vol.-% angenehm trinken.
2 cl
Pflaumen schmecken süß. Das Fruchtfleisch ist saftiger und weicher als bei Zwetschgen. Als Edelbrand ein herrliches Zusammenspiel vieler Aromen.
2 cl
Starke Intensität nach Birnen, blumig, würzig süßlich in der Aromatik.
Der Hochstammer steht zum Schutze des Hauses in nächster Nähe.
Husbirer der Edelbrand aus der Region.
2 cl
zum fertigen Kräuterbrand werden weitere Kräuter beigemisch und nochmals gebrannt. Ein aromatischer Kräuterfeuerwerk.
2 cl
Vollreife Williams Birnen in besonderer Qualität, sorgsam destilliert und mit echtem Bienenhonig verfeinert. Ein Genussprodukt – fein fruchtig mit langem, zartem Abgang.
4 cl
Die Ginseng-Wurzel hat in der traditionellen chinesischen Medizin große Bedeutung und eignet sich auch als Genussmittel. Mit Alkohol angesetzt entsteht der wohlschmeckende, leicht erdige Ginseng-Schnaps.
Zeit ist Medizin.
koreanische Weisheit