Tausend und abertausend Ströme fließen ins Meer, aber das Meer ist nie voll – und könnte der Mensch Stein zu Gold verwandeln, sein Herz ist nie zufrieden.
Für eine Person
Gerne servieren wir nach europäischer Sitte in der Küche zubereitete Speisen und Getränke, die nicht am Tisch geteilt werden. Für ein ausgewogenes Mahl empfehlen wir Suppe, Haupt- und Vor- oder Nachspeise, wobei die Hauptspeise meist von Banchan begleitet serviert wird.
국화차
Gurkenwasser - hausgemacht
0,4 Glas
€ 4,70
Zuckerfreier Speisebegleiter
Gurkenwasser ist die Alternative zu zuckerhaltigen Getränken. Der Drink soll Giftstoffe aus dem Körper spülen und gilt als perfektes Diät-Getränk. Es enthält Vitamin C, Vitamin K und verschiedene B-Vitamine. Außerdem liefert es Mineralstoffe wie Kalium, Zink und Magnesium.
In Gurken stecken auch Antioxidantien, die haben eine entzündungshemmende Wirkung, bekämpfen freie Radikale und schützen Zellen vorzeitig zu altern.
Das Enzyms Peptidasen, das ebenfalls in Gurken enthalten ist, hilft eiweißreiche Nahrungsmittel besser zu verdauen. Auch schädliche Bakterien im Darm tötet das Enzym ab.
Um die empfohlene Tagesdosis jedoch zu erreichen, müsste man jede Menge Gurken zu sich nehmen. Als geschmacklich neutraler Speisebegleiter ist unser hausgemachtes Gurkenwasser ein guter Anfang.
매실차
Maesil Cha
0,5 l
€ 5,90
Pflaumentee
Mit in Honig eingelegten kleinen grünen Früchten wird dieser Pflaumentee gemacht. Er hilft gegen Ermüdungserscheinungen und gegen Appetitlosigkeit. Entgiftet zudem den Körper und wirkt bei Verdauungsbeschwerden. Der bitter-süßliche Geschmack von grünen Pflaumen: warm im Teekännchen oder kalt im Glas ist ein genussvoller Speisebegleiter.
모과차
Mogwa Cha
0,5 l
€ 5,90
Honig-Quitten Aufguss kalt
Genießen Sie den einzigartigen, süß-säuerlichen Geschmack frischer Quitten mit Honig kalt im Glas.
대추차
Daechu cha
0,5 l
€ 5,90
Dattel-Honig Aufguss kalt
Die Fruchtstücke sind von der Struktur vergleichbar mit derer von getrockneten Apfelschalen, Das Getränk schmeckt sehr mild süßlich mit einem intensiven Dattelaroma.
생강차
Saeng-gang Cha
0,5 l
€ 5,90
Honig Ingwer Aufguss
Dieses Getränk, mit der pikanten Ingwernote bringt den Kreislauf in Schwung und vertreibt jede Müdigkeit. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack kalt im Glas.
매실차
Maesil Cha
0,5 l
€ 5,90
Pflaumenaufguss kalt
Mit in Honig eingelegten kleinen grünen Früchten wird dieses Pflaumenaufguss Getränk gemacht. Es hilft gegen Ermüdungserscheinungen und gegen Appetitlosigkeit. Entgiftet zudem den Körper und wirkt bei Verdauungsbeschwerden. Der bitter-süßliche Geschmack von grünen Pflaumen im Glas ist ein genussvoller Speisebegleiter.
유자차
Yuja Cha
0,5 l
€ 5,90
Zitronen-Honig Aufguss
Fruchtig-süßer Zitrustee aus mit kaltem oder heißem Wasser aufgegossenem Yucheong, einer Art Marmelade aus der einzigartigen koreanischen Yuzu-Frucht, deren Geschmack zwischen Grapefruit und Mandarine liegt. Yujacha enthält weder Tein noch Koffein, ist reich an Vitamin C und ein geeignetes Kaltgetränk für jedes Alter.
까스물
Gas mul
0,3 l
€ 3,70
복분자주
Bokbunja-ju
4 cl
€ 4,80
Wilder Himbeerwein
Ein Fruchtwein aus der wilden schwarzen Himbeere Bokbunja. Das Getränk wird durch fermentieren hergestellt. Ein Alkoholgehalt von 14 Vol. %, eine tiefrote Farbe sowie die mäßige Süße zeichnen es aus.
매실주
Bohae Korean Plum Wine
4 cl
€ 4,70
Koreanischer Pflaumenwein
Bohae Korean Plum Wine schmeckt am besten gekühlt als Aperitif, zu rohem Fisch oder frischen Speisen.
,Die Pflaume gilt in Korea als edle Frucht. Im Land der Morgenruhe gilt die Pflaume als edle Frucht. Der Pflaumenwein hergestellt aus einer Auswahl feinster koreanischer Pflaumen reift während 5 Jahren und wird dadurch angereichert mysteriösem Aroma der Frucht. Nicht nur wegen seines guten Geschmacks, sondern auch wegen seiner medizinischen Vorteile wird er hoch gelobt. Der erste Schluck erfrischt und belebt den Geschmackssinn. Weinliebhaber und andere, die ein angenehmes Dinner-Getränk genießen, werden nach dem Genuss eines Tropfens davon fasziniert sein.
Plum Soju
4 cl Glas
€ 2,90
Soju mit Pflaumengeschmack
Dieser Soju ist ausdrucksstark und rein, mit mittlerer Intensität von Pflaume und einem Hauch Süße am Gaumen und ausgewogenem Abgang. Gekühlt mit einem Alkoholgehalt von 13% ideal als Speisebegleiter zum koreanischen Barbecue.