Verantwortlich ist man nicht nur für das, was man tut, sondern auch für das, was man unterlässt.
Laotse - chinesischer Philosoph, 6. Jahrhundert v. Chr.
Selbst gegrillt schmeckt doch am Besten
Selbst gegrillt schmeckt doch am Besten
Eine besondere Spezialität von Hansik, der koreanischen Küche, ist Samgyeopsal. Ähnlich wie Bulgogi wird auch hier jeder Bissen auf dem Tisch gegart, allerdings auf einer heißen Platte, die das Fett aus den zarten Schweinebauchstreifen schmilzt und nur den knusprigen Genuss auf die Zunge bringt.
Schon nächste Woche, ab dem 27. September, heißen wir Sie nach der Sommerpause wieder herzlich im Okims willkommen. Sollten Sie mit Ihren Gästen beim nächsten Besuch knuspriges Samgyeopsal grillen wollen, lassen Sie es uns bitte bereits bei Ihrer Reservierung als Anmerkung wissen.
Küchenassistenz dringend gesucht
Unsere Küchenassistenz lernen wir gerne zur Zubereitung von Samgyeopsal an – Berufserfahrung in der Küche ist hilfreich, aber nicht erforderlich. Sollten Sie jemanden kennen, der an einer langfristigen Voll- oder Teilzeitstelle ab Ende August in unserer Küche interessiert sein könnte, leiten Sie bitte unsere Suche weiter.