Diese Hauptspeisen bereiten und würzen wir für Sie in der Küche und servieren jedes Gericht mit ausgesuchten Banchan und einer Portion Reis. Wenn Sie Garung und Würzung wie in Korea üblich selbst in die Hand nehmen wollen, empfehlen wir Ihnen einen Tischgrill.
1 Portion
Feines, gut durchzogenes Schweinefleisch wird dünn geschnitten, scharf mariniert und knusprig angebraten.
1 Portion
Dünn geschnittenes, durchzogenes Schweinefleisch wird in einer süßlich milden Sojamarinade eingelegt. Das bewirkt eine feine zarte Textur im Fleisch und einen milden Geschmack. In der Pfanne kurze angebraten und mit reichlich feinen Gemüsestreifen verfeinert. Ein Genuss für jung und alt.
Wer fragt, ist ein Narr für fünf Minuten. Wer nicht fragt, bleibt ein Narr für immer.
Konfuzius *551 v. Chr. †479 v. Chr.