Wer fragt, ist ein Narr für fünf Minuten. Wer nicht fragt, bleibt ein Narr für immer.
Konfuzius *551 v. Chr. †479 v. Chr.
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4 cl
€ 5.90
Aperitif
Eine west-östliche Verbindung als Appetitanreger.
Das koreanische Nationalgetränk Soju und Martini Bianko harmonieren ausgezeichnet miteinander, zum Start eines Mahls. Wir reichen dazu getrockneten Tintenfisch und Nüsse.
4 cl
€ 5.90
Digestif
Cynar ist ein italienischer Likör aus Artischocken und Kräutern von rötlich-brauner Farbe. Er ist verdauungsfördernd, hat einen leicht bitteren, herb-süßen Geschmack. Der Alkoholgehalt beträgt 16,5 Vol.-%
2 cl
€ 3.70
Digestif - Amaro
Ein italienischer Kräuterlikör, ein Amaro, mit einem Alkoholgehalt von 30 Vol.-%
0,4 cl Glas
€ 2.90
Koreanisches Nationalgetränk
Soju ist mit Abstand das beliebteste alkoholische Getränk in Korea. Es wird aus Reis in Verbindung mit Süßkartoffel, Weizen oder Gerste gebrannt, ist klar und mild, und lässt sich mit einem Alkoholgehalt von 19,5 Vol.-% angenehm trinken.
2 cl
€ 0.00
Edelbrand Spezialität
Pflaumen schmecken süß. Das Fruchtfleisch ist saftiger und weicher als bei Zwetschgen. Als Edelbrand ein herrliches Zusammenspiel vieler Aromen.
2 cl
€ 4.70
Qualitäts-Edelbrand
Starke Intensität nach Birnen, blumig, würzig süßlich in der Aromatik.
Der Hochstammer steht zum Schutze des Hauses in nächster Nähe.
Husbirer der Edelbrand aus der Region.
2 cl
€ 0.00
Qualitäts-Edelbrand
zum fertigen Kräuterbrand werden weitere Kräuter beigemisch und nochmals gebrannt. Ein aromatischer Kräuterfeuerwerk.
2 cl
€ 3.80
Williamsbrand mit Honig
Vollreife Williams Birnen in besonderer Qualität, sorgsam destilliert und mit echtem Bienenhonig verfeinert. Ein Genussprodukt – fein fruchtig mit langem, zartem Abgang.
4 cl
€ 4.80
Ginseng-Schnaps
Die Ginseng-Wurzel hat in der traditionellen chinesischen Medizin große Bedeutung und eignet sich auch als Genussmittel. Mit Alkohol angesetzt entsteht der wohlschmeckende, leicht erdige Ginseng-Schnaps.