Nichts ist besser verkauft, als was man einem echten Freund, der es bedarf, schenkt.
Für mehrere Personen
In Korea ist es üblich, dass alle Speisen gleichzeitig aufgetragen werden und sich jeder am Tisch nach Gusto bedient. Das Mahl ohne feste Speisenfolge kommt dem Geschmack jedes Gastes bestens entgegen und fördert das kommunikative Beisammensein.
현미녹차
Daenamu Ip Cha
1 Kanne
€ 5,30
Bambusblatt-Tee
Die mit heißem Wasser aufgegossenen Blätter werden nicht bitter und können beliebig lange ziehen. Der milde Tee kann kalt und warm getrunken werden. Er enthält kein Tein und kann daher auch gut abends, von Kindern oder in der Schwangerschaft genossen werden. Seine Wirkungen sind entgiftend, Cholesterinwert und Blutdruck senkend, entschlackend, hautpflegend und verdauungsfördernd.
홍삼차
Hongsam Cha
1 Kanne
€ 5,90
Ginseng Tee im Kännchen
Der Tee aus der weltbekannten koreanischen Ginseng Wurzel, die oft als Wundermittel bezeichnet wird. Ihr werden unteranderem sogar lebensverlängernde Eigenschaften nachgesagt.
장미차
Rosen Tee
1 Kanne
€ 5,90
Tee aus getrockneten Rosenknospen
Rosenknospen Tee - ein altes Heilmittel
Im Geschmack intensiv blumig, zeichnet er sich mit einer dezenten Süße im Abgang aus. Ein Genuss als Speisenbegleiter. Einfach und sinnlich!
생강차
Saeng-gang Cha
1 Kanne
€ 5,90
Honig Ingwer Aufguss
Dieser Tee, mit der pikanten Ingwernote bringt den Kreislauf in Schwung und vertreibt jede Müdigkeit. Genießen Sie den einzigartigen, Geschmack warm im Teekännchen.
유자차
Yuja Cha
0,5 l
€ 5,90
Zitronen-Honig Tee
Fruchtig-süßer Zitrustee aus mit kaltem oder heißem Wasser aufgegossenem Yucheong, einer Art Marmelade aus der einzigartigen koreanischen Yuzu-Frucht, deren Geschmack zwischen Grapefruit und Mandarine liegt. Yujacha enthält weder Tein noch Koffein, ist reich an Vitamin C und eignet sich daher als kaltes oder heißes Getränk für jedes Alter.
대추차
Daechu cha
0,5 l
€ 5,90
Dattel-Honig Aufguss, 0,5L
Die Fruchtstücke sind von der Struktur vergleichbar mit derer von getrockneten Apfelschalen, Das Getränk schmeckt sehr mild süßlich und wärmt von innen mit einem intensiven Dattelaroma.
모과차
Mogwa Cha
0,5 l
€ 5,90
Honig-Quitten Aufguss
Genießen Sie den einzigartigen, süß-säuerlichen Geschmack frischer Quitten mit Honig; warm im Teekännchen.
까스물
Gas mul
0,7 l
€ 6,90
까스 없는 미네랄
Mul
0,7 l
€ 6,90
막걸리
Makgeolli
0,75 l
€ 10,90
alkoholisches Reisgetränk
Das milchig trübe Getränk aus Reis ist wahrscheinlich in seiner Form das älteste alkoholische Getränk in Korea. Geschmacklich erinnert es an vergorenen Most, dem Stärke und Säure zugefügt wurde. Alkoholgehalt von etwa 6-8 Vol.-%
Makgeolli fördert die Verdauung, stärkt das Immunsystem und wirkt verjüngend. Das traditionsreiche Getränk wird mit der Kelle in Schalen geschöpft und ist seit Kurzem wieder bei der Jugend in Korea und Japan ganz besonders beliebt.
청하
ChungHa
0,33 l
€ 10,80
Reiswein
ChungHa („klarer Wein”) ist ähnlich wie der japanische Sake ein Reiswein mit 13 Vol.-%, der im selben Ritual wie Soju nachgeschenkt und vorwiegend kalt getrunken wird.
소주
Soju
0,33 l
€ 10,80
koreanisches Nationalgetränk
Soju ist mit Abstand das beliebteste alkoholische Getränk in Korea. Es wird aus Reis in Verbindung mit Süßkartoffel, Weizen oder Gerste gebrannt, ist klar und mild, und lässt sich mit einem Alkoholgehalt von 19,5 Vol.-% angenehm trinken.
Beim Einschenken wird die Flasche mit der rechten Hand gehalten. Die linke Hand stützt die Flasche oder wird unter den rechten Ellenbogen gelegt. Es wird darauf geachtet, daß die Gläser der Runde stets alle gefüllt sind. Tunlichst schenkt man nicht sich selbst ein, sondern immer den anderen am Tisch. Älteren gilt die besondere Aufmerksamkeit, ihnen wird immer zuerst nachgeschenkt. Engen Freunden kann auch mit einer Hand eingeschenkt werden, jedoch nur mit der rechten.