Wenn man selbst lieber zu viel tut und wenig von anderen erwartet, so bleibt man fern vom Groll.
Konfuzius *551 v. Chr. †479 v. Chr.
식혜
Sikhye
Sikhye ist ein typisch koreanisches Reisgetränk, dessen mäßig süßer Geschmack und sein einzigartiges Gerstenaroma als Dessert sehr geschätzt werden.
Die gemälzte Gerste als Hauptbestandteil enthält das Enzym Amylase, das den Verdauungsprozess unterstützt. Aus diesem Grund wird Sikhye traditionell nach großen Festessen serviert.