Der Mensch kann nicht tausend Tage ununterbrochen gute Zeit haben, so wie die Blume nicht hundert Tage blühen kann.
chinesisches Sprichwort
초콜릿 쿠키 빙수
Schoko-Cookie Bingsu
Eines der wohl beliebtesten und traditionellsten Desserts in Korea ist das Bingsu. Von einem gefrorenen Block aus süßlicher Milch wird mit einem scharfen Messer durch schnelles schaben das feine, dünne sowie schneeähnliche Eis gewonnen, unter dem ein fruchtiges Bett aus Himbeerpüree liegt. Neben einem Topping aus grob zermalenen Keksen wird das Bingsu mit süßen gekochten Adzuki-Bohnen und saisonalen Früchten garniert.