Der Mensch hat dreierlei Wege, klug zu Handeln; erstens durch Nachdenken, das ist das Edelste, zweitens durch Nachahmen, das ist das Leichteste, und drittens durch Erfahrung, das ist das Bitterste.
Konfuzius *551 v. Chr. †479 v. Chr.
Kaffee zum Dessert ist ein Stück Kulturgeschichte und wir versuchen, mit unserer feinen Abstimmung von Bohne, Mahlung, Siebstärke und Wasserdruck den Geist des Getränks zur Vollendung zu bringen.