Speisekarte

Leitungswasser

Wasser

Wilder Himbeerwein

Ein Fruchtwein aus der wilden schwarzen Himbeere Bokbunja. Das Getränk wird durch fermentieren hergestellt. Ein Alkoholgehalt von 14 Vol. %, eine tiefrote Farbe sowie die mäßige Süße zeichnen es aus.

Koreanische Alkoholika

Für eine Person, Koreanisch, alkoholisch

alkoholisches Reisgetränk

Das milchig trübe Getränk aus Reis ist wahrscheinlich in seiner Form das älteste alkoholische Getränk in Korea. Geschmacklich erinnert es an vergorenen Most, dem Stärke und Säure zugefügt wurde. Alkoholgehalt von etwa 6-8 Vol.-%

Makgeolli fördert die Verdauung, stärkt das Immunsystem und wirkt verjüngend. Das traditionsreiche Getränk wird mit der Kelle in Schalen geschöpft und ist seit Kurzem wieder bei der Jugend in Korea und Japan ganz besonders beliebt.

Koreanische Alkoholika

Für mehrere Personen, Koreanisch

Koreanischer Pflaumenwein

Bohae Korean Plum Wine schmeckt am besten gekühlt als Aperitif, zu rohem Fisch oder frischen Speisen.

Die Pflaume gilt in Korea als edle Frucht.
Im Land der Morgenruhe gilt die Pflaume als edle Frucht. Der Pflaumenwein hergestellt aus einer Auswahl feinster koreanischer Pflaumen reift während 5 Jahren und wird dadurch angereichert mysteriösem Aroma der Frucht. Nicht nur wegen seines guten Geschmacks, sondern auch wegen seiner medizinischen Vorteile wird er hoch gelobt.
Der erste Schluck erfrischt und belebt den Geschmackssinn. Weinliebhaber und andere, die ein angenehmes Dinner-Getränk genießen, werden nach dem Genuss eines Tropfens davon fasziniert sein.

Aperitif & Digestif

Für eine Person, Koreanisch, alkoholisch

Reiswein

ChungHa („klarer Wein”) ist ähnlich wie der japanische Sake ein Reiswein mit 13 Vol.-%, der im selben Ritual wie Soju nachgeschenkt und vorwiegend kalt getrunken wird.

Koreanische Alkoholika

Für mehrere Personen, Koreanisch, alkoholisch

alkoholisches Reisgetränk mit Bananengeschmack

Das milchig trübe Getränk aus Reis ist wahrscheinlich in seiner Form das älteste alkoholische Getränk in Korea. Geschmacklich erinnert es an vergorenen Most, dem Stärke und Säure zugefügt wurde. Alkoholgehalt von etwa 6-8 Vol.-%

Makgeolli fördert die Verdauung, stärkt das Immunsystem und wirkt verjüngend. Das traditionsreiche Getränk wird mit der Kelle in Schalen geschöpft und ist seit Kurzem wieder bei der Jugend in Korea und Japan ganz besonders beliebt. Mit dem Geschmack de Banane versetzt schmeckt das Getränk sehr bekömmlich.

Koreanische Alkoholika

Für mehrere Personen, Koreanisch

koreanisches Nationalgetränk

Soju ist mit Abstand das beliebteste alkoholische Getränk in Korea. Es wird aus Reis in Verbindung mit Süßkartoffel, Weizen oder Gerste gebrannt, ist klar und mild, und lässt sich mit einem Alkoholgehalt von 19,5 Vol.-% angenehm trinken.

Beim Einschenken wird die Flasche mit der rechten Hand gehalten. Die linke Hand stützt die Flasche oder wird unter den rechten Ellenbogen gelegt. Es wird darauf geachtet, daß die Gläser der Runde stets alle gefüllt sind. Tunlichst schenkt man nicht sich selbst ein, sondern immer den anderen am Tisch. Älteren gilt die besondere Aufmerksamkeit, ihnen wird immer zuerst nachgeschenkt. Engen Freunden kann auch mit einer Hand eingeschenkt werden, jedoch nur mit der rechten.

Koreanische Alkoholika

Für mehrere Personen, Koreanisch, alkoholisch

Soju mit Erdbeergeschmack

Koreanischer Soju mit Erdbeer Geschmack. Fruchtig weicher Soju mit überraschend intensivem Erdbeeraroma. Dieser Mixju, das ist Soju gemixt mit Geschmack gefällt nicht nur Sojuliebhabern. Klar und mild lässt er sich mit einem Alkoholgehalt von 12 Vol.-% angenehm trinken.

Koreanische Alkoholika

Für eine Person, Für mehrere Personen, Koreanisch, alkoholisch

Soju mit Grapefruchtgeschmack

Der Hersteller schreibt auf seiner Homepage zu diesem Produkt: Frische Grapefruit trifft Morgentau für den besten Geschmack. Dieser Mixju mit einem Alkoholgehalt von 13 Vol % kann von jedem genossen werden, dank einer perfekten Mischung aus Grapefruit und Soju.

Koreanische Alkoholika

Für eine Person, Für mehrere Personen, Koreanisch, alkoholisch

Koreanisches Lagerbier

Ein Bier mit geringem Alkoholgehalt. Es schmeckt gut direkt aus der Flasche, aber auch fein im Glas.

Bier

Koreanisch, alkoholisch

Traditionsbier

In bewährter Tradition gebraut, zeichnet sich Mohren Spezial durch seinen vollmundigen und unverkennbaren Geschmack aus.

Bier

alkoholisch

Chinesisches Lagerbier

Ein leichtes, mildes und trockenes Lagerbier. Der Erfolg dieses erfrischenden Getränks basiert auf dem nussig-süsslichen Geschmack. Dafür greifen die Braumeister der Tsingtao Brauerei, die 1903 gegründet, auf deutsche Hefe sowie australisches Gerstenmalz zurück. Die wichtigste Zutat allerdings, Quellwasser aus dem Lao Shan Gebirge, dem Gebiet, in dem die religiöse Lehre des Daoismus seinen Ursprung nimmt. Dieses Premium Lager aus chinesischer Herstellung lässt sich am besten bei 5-6 °C Grad genießen.

Bier

Für eine Person, international, alkoholisch

Traditionsbier

In bewährter Tradition gebraut, zeichnet sich Mohren Spezial durch seinen vollmundigen und unverkennbaren Geschmack aus.

Bier

alkoholisch

Biermischgetränk

Das Bier für den Radler, auch „Panasche” genannt, wird für „sauer” mit Sodawasser und für „süß” mit Zitronenlimonade aufgespritzt.

Bier

alkoholisch

Biermischgetränk

Das Bier für den Radler, auch „Panasche” genannt, wird für „sauer” mit Sodawasser und für „süß” mit Zitronenlimonade aufgespritzt.

Bier

alkoholisch

Hefeweißbier

Vollmundig und hefeblumig-weich im Geschmack. Ein Genuss zu jeder Gelegenheit. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biererfahrung am Weihenstephaner Berg.

Bier

international, alkoholisch

alkoholfreies Bier

Bier

international

alkoholfreies Bier

Claustaler hat alles was ein Bier braucht und bietet alkoholfreien Genuss.

Bier

international

Weiß sauer / süß

Grüner Veltliner gemischt mit Soda nennt sich „Weiß-Sauer”, mit Sprite® gemischt „Weiß-Süß”.

Offener Wein

alkoholisch

Manfred Bannert Weinviertel

Glasweise im Offenausschank aus der 0,75 ltr. Flasche.

Der fruchtig-elegante Weißwein mit feiner Mineralik harmoniert perfekt mit pikanten Fleischgerichten.

Qualitätswein, offen

alkoholisch

Winery Horvath at lake Neusiedl

By the glass from the open 0.75 liter bottle.

100% Chardonnay, a dry quality wine from the Ried "Heideboden" in the plains of lake Neusiedl. Strong chartreuse coloration with a delicate blossom aroma in the nose, along with hints of gooseberry and ripe pears. Fresh and fruity on the palate. Notes of apricot and oranges with a slight sweetness in the finish.

Qualitätswein, offen

alkoholisch

Weingut Tegernseerhof, Dürnstein

Strahlendes Grüngelb, am Gaumen frisch, lebendig und gut strukturiert, mit schöner Mineralik und feinen Fruchtnoten.

Qualitätswein, offen

alkoholisch

Iro Markus Gols Burgenland

Glasweise im Offenausschank aus der 0,75 ltr. Flasche

Dunkles Rubin, in der Nase zart karamelig, unterlegte Brombeerfrucht, am Gaumen feines Erdbeerkonfit, sehr trinkanimierend, unkomplizierter Speisenbegleiter.

Qualitätswein, offen

alkoholisch

Lopez de Haro, Spanien

Glasweise im Offenausschank aus der 0,75 ltr. Flasche

In der Nase sind die Aromen von schwarzen Früchten (Brombeeren und Preiselbeeren) im Einklang mit den Gewürznoten aus amerikanischem Eichenholz (Gewürznelke, Zimt), rotem Tabak und balsamischen Nuancen. Schönes Profil der Tempranillo-Rebsorte, voller Eleganz und Komplexität.

Qualitätswein, offen

international, alkoholisch