bewusst leicht schmeckt besser

녹두 빈대떡

Nokdu Bindaetteok

Mungbohnen-Pfannkuchen

Eingeweichte, geschälte und gemahlene gelbe Mungbohnen werden mit Lauchzwiebeln, Mungbohnensprossen und gut gereiftem Kimchi zu einer Art knusprig dickem Reibekuchen gebacken. Zum Dippen servieren wir dazu Sojasauce.

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Stück

 

Der zufriedene Mensch, wenn auch arm, ist glücklich; der unzufriedene Mensch, wenn auch reich, ist traurig.

chinesische Weisheit