bewusst leicht schmeckt besser

Okims Nachrichten

Damit Sie schon im Voraus wissen, was wir Ihnen zu Mittag servieren.

Speisekarte, dritte Auflage

In der Lunchbox reichen wir am Montag, Donnerstag und Freitag

  • Suppe der Woche
  • rotes Curry mit Huhn und Gemüse
  • gedämpfter Reis
  • Kartoffel im Tempura-Teig
  • Salat mit Sesam-Dressing
  • Rettichsalat mit Chili-Flocken
  • frische Früchte

bewusst leicht schmeckt besser 9€20

Mandu Guk - Suppe der Woche

Der ganz besondere Reiz dieser Suppe (koreanisch: Guk) ist die Einlage von zarten, mit Gemüse gefüllten Teigtaschen, den Mandu. Wir vollenden die Suppe mit feingeschnittener Lauchzwiebel und einem Tropfen Sesamöl kurz vor dem Servieren. 

Neue Speisekarte

Ihre Speisen- und Getränkeauswahl findet nun noch mehr Unterstützung. In unsere neue Speisekarte haben wir alle Erfahrungen mit den früheren Ausgaben berücksichtigt und neue Speisen und neue Getränke aufgenommen, um Ihren Geschmack noch genauer zu treffen. 

Ddukbaegi Bulgogi

Das Bild im heutigen Newsletter zeigt das prickelnd scharfe Ddukbaegi Bulgogi im Steinguttopf. Dünn geschnittes und fein mariniertes Rindfleisch, mit Reiskuchen und Glasnudeln zart gegart, mit Gemüsestreifen und Pilzen verfeinert und mit Sesamöl und Lauchzwiebeln vollendet. Das Ddukbaegi Bulgogi reichen wir in zwei Variationen – koreanisch scharf, oder dem europäischen Gaumen angepaßt. 

11.11. Happy Pepero

In der Lunchbox reichen wir am Montag, Donnerstag und Freitag

  • Suppe der Woche    
  • Rind-Bulgogi mit Reiskuchen
  • marinierte Gemüse-Fleischlaibchen
  • eingelegtes Gemüse
  • Salat mit Sesam-Dressing
  • gedämpften Reis 
  • frische Früchte

bewusst leicht schmeckt besser 9€20

 

Kurkuma-Ingwer-Suppe

Die Suppe der Woche

 

Happy Pepero Day – Am 11.11., wenn bei uns die fünfte Jahreszeit beginnt, dreht sich in Südkorea alles um die dünnen Pepero-Stäbchen, eine Süßware der Firma Lotte, die bei uns als "Mikado" erhältlich ist.

Vor allem junge Paare beschenken sich an diesem symbolischen Tag mit vier dieser Keks-Stäbchen, die nebeneinander gelegt II II darstellen. Auch wünschen sich viele Jugendliche so groß und schlank wie die Keksstäbchen zu werden. Damit wurde der Happy Pepero eine umsatzfördernde Verkaufsidee, die landesweit Fuß gefasst hat.  

 

Fehler sind immer zu verzeihen, wenn man den Mut hat diese auch zuzugeben.

Bruce Lee

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