Pat Bingsu

팥 빙수
Pat Bingsu

Pat, sind süße gekochte Adzuki-Bohnen, die auf fein geschabtem Eis angerichtet werden. Fruchtsirup, Früchte, kleine Stücken von Tteok (Reiskuchen), Pulver von gerösteten gelben Bohnen und bunte Süßigkeiten schaffen ein Dessert mit der ganz besonderen Note.

Großes geht verloren, wenn man sich um Kleinigkeiten zankt.